鱼肠蒸蛋 -----广州联邦票务中心

【所属菜系】
【菜肴口味】咸鲜鲜香
【涉及食材】海鲜河鲜禽蛋

【原料】
材料：鲩鱼肠（两副）、鸡蛋（三只）、油条（半条）、葱粒（一汤匙）、调味料：盐、酒（各半茶匙）、姜汁（一茶匙）、胡椒粉（１／４茶匙）、麻油（少许）

【制作过程】　
一、鱼肠去油脂及鱼胆，鱼肝洗净切片，鱼肠剖开，用盐及生粉洗净，切段，滴干水分。
二、鸡蛋打散，加入鱼肝、鱼肠及调味料拌匀，倒入已涂油深碟内。
三、油条切薄片，放在鸡蛋上，隔水蒸十分钟取出，洒上葱粒，赞少许熟油，即可趁热食用。

【特点】

技术支持: 商旅在线网版本所有：广州联邦票务有限公司

地址：广州环市东路488号首层开户银行：中国工商银行户名：赵小琴帐号：360 2044 3010 3329 1993

订票电话:020-38377179 38377190 传真：020-38377182 专售国内国际打折特价机票专业诚信低价承诺客户至上用心服务